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莲子鸭的做法大全制作方法如何制作

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发表于 2020-10-26 15:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

        莲籽早已变成了我们日常生活中常会吃的东西,很多人都是用莲籽熬汤或者熬粥,莲籽营养丰富,带有蛋白、维他命、矿物、低热量,可以减少胆固醇,用莲籽熬汤还能够提高免疫力,做到镇定宁心安神的功效,平时熬汤会用莲籽炖鸭子或者鸡,美味又有营养成分,那麼怎么做呢?


       
       


       
特色菜及作用:家常菜食谱


        砂锅莲籽鸭的原材料:家鸭一整只,莲籽1杯,平菇3朵,薏仁米一杯,枸杞子2汤勺。


        调味品:葱、姜、盐、酒、白胡椒粉、木薯淀粉均适当。


        砂锅莲籽鸭的做法:


        1.将鸭清洗,放人约10杯沸水中,加葱、姜及米酒煮约1钟头,取下后放凉,拆卸鸭骨,再所有连皮切成1.5公分尺寸的丁。


        2.莲籽侵泡至涨发后用开水烫煮2次至软;薏仁米洗后泡茶。


        3.锅容易上火加点油烧开,爆小香葱末及生姜片,下鸭汤煮滚,捞起来葱、姜,将汤倒砂锅内,并加薏仁米和莲籽,用文火炖烂。


        4.锅内放鹅肉、平菇丁及侵泡过的枸杞子,同煮5分鐘上下,放盐调料后淋下木薯淀粉成稀芡就可以。
       


       


        莲籽的营养成分:


        抗癌防癌:莲籽擅于补五脏不够,通利十二经脉血气,使血气畅而不腐,莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果,这一切,组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用;


        降血压:莲籽含有非结晶体形黄酮N-9有降血压功效;


        强宁心安神:莲子芯所含黄酮具备明显的清脑功效,莲芯碱则有较强抗钙及抗心率不齐的功效;


        滋润滋阴养血、止遗涩精:莲籽中常含的棉子糖,是老少咸宜的养生食材,针对病久、生完孩子或老年人气血虚者,也是常见营养成分上品;莲籽碱有调控性欲望的功效,针对年轻人睡觉多梦,遗精频繁或遗精者,服用莲籽有优良的止遗涩精功效;
       


       


        净心、去斑:带心莲籽能清心火,祛除雀斑,然不能久煎。
p44、我才终于明白办不到的承诺就成了枷锁p9、不要把一时的性生活失败看得过重。pp5、狗肉p
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