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凉拌卷心菜的做法

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发表于 2020-10-26 17:42:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
在我们这边,我们喜欢把大萝卜来腌制,腌制出来的就是菜脯啦,其实菜脯还是很好吃的哦,我们可以把它切成一小块一小块的,然后和鸡蛋拌在一起炒,吃起来的味道还是很不错的哦,而且,我们这边也喜欢把卷心菜来腌制,那么腌制出来的卷心菜就叫做咸菜了,咸菜用来和粥一起吃还是很好吃的哦。点击图片进入下一页 (1/2)当然啦,卷心菜除了腌制成咸菜之外其实还是有很多做法的,比如说卷心菜炒胡萝卜,又或者凉拌卷心菜。当然,凉拌卷心菜可是蛮独特的,我们今天要说的就是凉拌卷心菜的做法哦。材料主料:圆白菜400克,辅料:红尖椒15克,调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克做法1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;2.红辣椒洗切丝备用;3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。这样简简单单的我们就把凉拌卷心菜做好了,喜欢吃辣的人还是可以加入一些咖喱酱或者其他辣酱的,本人感觉加入一些咖喱酱下去味道会更加好吃哦,当然这也是因人而异的,不喜欢的人可以自己适度加些其他东西的。赶快动手试试吧。
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